Shang Palace, Çin’in sekiz büyük mutfak geleneğinden biri olan otantik Kanton mutfağını İstanbul’da yaşatıyor. Rafine pişirme teknikleri, taze malzemeleri ve dengeli, zarif lezzetleriyle öne çıkan Kanton mutfağı, köklü bir gastronomi mirasını temsil ediyor.

​

Usta şeflerimiz; el yapımı dim sum’lardan imza Pekin Ördeği’ne, deniz ürünleri spesiyallerinden çağdaş yorumlara uzanan seçkisiyle, nesiller boyunca gelişen Kanton mutfağı ustalığını İstanbul’a taşıyor.

​

Hong Kong ve Paris’te Michelin yıldızlarıyla taçlandırılan Shang Palace mirası, Pekin’den Dubai’ye uzanan seçkin adreslerin ardından İstanbul’da da yaşamaya devam ediyor.